sucré salé

Ce soir, c'est la fête aux macarons à la maison ...Voici une petite recette que j'aime bien faire ... Les macarons, on adore ... En version salée comme ici, ça pétille bien ... En version sucrée, ça enveloppe de douceur ...Voici donc ce que je vous propose ... Attention, un des secrets du macaron, c'est le poids ... Soyez exacts, il ne tolère pas l'approximation !! Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 à 15 mn par fournée. Pour une trentaine de macarons selon la taille (j'en fais des tout petits, parfois des gros ...) :  100 g de... [Lire la suite]

MES PETITES BOUCHEES EXPRESS Préparation : 10 mn Ingrédients pour une quarantaine de bouchées : 10 tranches de pain d'épice / du chèvre frais (entre 100g et 150g selon votre générosité !)/ 10 tranches de Coppa / cornichons ... des petits cure-dents Aplatir légèrement le pain d'épice au rouleau à pâtisserie. (C'est le plus dur !!) ... Tartiner généreusement de chèvre fais. Ajouter un morceau de Coppa. Terminer par la petite rondelle de cornichon et le cure-dent ... Voilà, c'est fait !