05 juin 2013

CANNELLONIS A La Brousse

La Corse s'invite dans votre assiette avec ces cannellonis presque traditionnels à la brousse, blettes et menthe ... Je dis "presque" parce que j'aimerais en faire au Brocciu mais difficile d'en trouver ! Du coup, il m'a fallu remplacer ce bon fromage de brebis (ou de chèvre) par du fromage de vache !! Tant pis ! Petite astuce si vous ne trouvez pas de brousse non plus, ça arrive, vous pouvez remplacer par de la faisselle à laquelle vous ajouterez 2 cuillères à soupe de chèvre ... Pas traditionnel mais très bon aussi ! Voici donc... [Lire la suite]
Posté par Culina à 21:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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