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LA SALSA DES FOURCHETTES
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11 avril 2013

BROCHETTES De Boeuf au Basilic et au Bacon

BROCHETTES De Boeuf au Basilic et au Bacon
L'été arrive bientôt ... à grands pas, espérons-le ... aussi, un peu en avance, je vous propose des brochettes très savoureuses ... La cuisson est au choix selon la météo ... au four ou à la Plancha ... Préparation : 15 mn / Cuisson au four : 15 mn Pour...
Posté par Culina à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Ultra léger,  basilic,  Très facile

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10 avril 2013

TARTELETTES Chocolat Pâte Quinoa

TARTELETTES Chocolat Pâte Quinoa
Alors là ... c'est indécent, un dessert comme ça ... super calorique mais ... incomparable ... On ne risque pas l'hypoglycémie, quoi qu'on fasse !!! C'est sublime ! Petite recette trouvée sur Femina, merci bien, super idée ! Préparation : 25 mn / Cuisson...
Posté par Culina à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Chocolat,  Gourmandises,  Mangeons avec les doigts,  Goûters

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10 avril 2013

POULET presque CAJUN

POULET presque CAJUN
Le "Cajun" c'est en fait un mélange d'épices toutes aussi délicieuses les unes que les autres ... Alors mises ensemble ... vous imaginez !!! Ca éclate en bouche ... Préparation : 5 mn / Cuisson: 15mn Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet (je les ai coupés...
Posté par Culina à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile

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10 avril 2013

RIBS à la Mexicaine

RIBS à la Mexicaine
Manger avec les doigts, quel plaisir !!! On s'en met partout, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Préparation : 5 mn / Possibilité de faire mariner 24h (pour ma part, je laisse en général 1h car j'oublie toujours de le faire la veille!) / Cuisson : 1h Pour...
Posté par Culina à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mangeons avec les doigts,  Tomate,  Très facile

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10 avril 2013

PANNA COTTA à la Mangue

PANNA COTTA à la Mangue
Petite recette spéciale dédicace ... Pour Manon la Niçoise ... elle se reconnaîtra !!! En souvenir de nos rencontres ... La Panacotta est un dessert ultra simple et rapide qui fait toujours son petit effet ... Cette gourmandise, c'est la spécialité de...
Posté par Culina à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile,  fruits,  mangue

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9 avril 2013

CROQUE MONSIEUR ... du Nord ... aux Endives au Jambon

CROQUE MONSIEUR ... du Nord ... aux Endives au Jambon
Croque-monsieur et ... endives au jambon ... ça donne le croque-monsieur du Nord que je vous présente aujourd'hui ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn + 10 mn + 15 mn Pour 4 croque-monsieur : 4 petites endives / 8 tranches de pain de mie / 4 tranches...
Posté par Culina à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Fromage,  Mangeons avec les doigts,  Sandwich,  Très facile,  légumes

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9 avril 2013

RAVIOLIS FRAIS Champignons Sauge et leur petite crème

RAVIOLIS FRAIS Champignons Sauge et leur petite crème
Comme dans beaucoup de familles, les raviolis sont des amis culinaires incontestables !!! Alors quand ils sont frais, ils réjouissent les palais ... il n'y en a jamais assez ! Préparation : c'est assez long ... environ 1h /Temps d'attente facultatif 1h...
Posté par Culina à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  Pâtes

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8 avril 2013

TARTE FLAMBEE Poire Bresse Bleu

TARTE FLAMBEE Poire Bresse Bleu
La tarte flambée ... une valeur sûre aussi bien salée que sucrée ... Ce soir, je l'habille de saveurs que l'on affectionne beaucoup ici ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn . Pour une tarte flambée : un fond de tarte / 3 cuillères de fromage blanc/2...
Posté par Culina à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Fromage,  Ultra léger,  Mangeons avec les doigts,  Très facile,  sucré salé,  fruits,  Quiche Tourte Tarte

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8 avril 2013

MAKI Courgette Bacon Roquefort et Poires

MAKI Courgette Bacon Roquefort et Poires
C'est une recette que j'ai imaginée pour un concours ... un concours proposé par les producteurs du Roquefort Papillon ... Ce maki est très gourmand : de la douceur avec la courgette, du fumé avec le bacon, du peps avec le roquefort, du soyeux avec la...
Posté par Culina à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgettes,  Ultra rapide,  Fromage,  Ultra léger,  Mangeons avec les doigts,  Très facile,  sucré salé

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7 avril 2013

TARTE FLAMBEE Banane Pain d'épices

TARTE FLAMBEE Banane Pain d'épices
Comme je suis d'adoption alsacienne, la tarte flambée fait partie, sans conteste, de mon paysage culinaire ... C'est une incontournable et son 1er avantage est qu'elle est déclinable ... quasi à l'infini ! J'avoue que je ne fais pas la pâte car je ne...
Posté par Culina à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Banane,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Mangeons avec les doigts,  Goûters,  Très facile,  Dessert pour DIABETIQUES

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