TARTE Pommes Framboises Sans Pâte
Depuis que j'ai découvert ce fameux "fond de tarte" ultra light , je le décline et c'est génial ! On est devenus des adeptes inconditionnels ... Cette fois-ci le peps des framboises est contrebalancé pour le sucre des pommes ! Un délice tout en simplicité et en lightitude !!!!
Inspiration : Chez Vanda
Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn
Pour 1 grande tarte :
1 kg de pommes / 1 oeuf / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave / 6 de fécule de maïs / 20 g de beurre fondu / 100 g de lait
garniture : 450 g de framboises / 1 cuillère à soupe de confiture de framboises / 1 d'eau / 1 de sirop d'agave
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et râpez les pommes ; mélangez-les avec l'oeuf, l'agave, la fécule , le beurre et le lait. Répartissez le mélange au fond d'un moule à tarte recouvert d'un papier cuisson et tassez/lissez bien ; enfournez 40 mn environ.
A la sortie du four, laissez refroidir et disposez les framboises ; Dans une casserole , faites chauffer confiture + eau + agave et nappez-en la tarte.


