BRIOCHE A la Vanille

Une bonne brioche, ça ne se refuse jamais, pas vrai ? Celle-ci est vraiment chouette, simple et efficace ... réussite assurée ! Merci à Gridelle pour cette jolie recette !!!!

Inspiration : Les voyages de Gridelle

Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 2h / Cuisson : 30 mn

Pour 1 brioche : 400 g de farine / 50 g de sucre blond / 2 oeufs / 110 g de beurre fondu / 1 cube de levure fraîche / 10 cl de lait tiède /1 cuillère à café de vanille en poudre

Diluez la levure dans le lait tiède . Réservez. Dans le bol du robot, versez la farine , le sucre, la vanille et le beurre. Commencez à pétrir. Incorporez ensuite le mélange levuré. Pétrissez bien puis couvrez et laissez lever 1h dans un endroit tiède (ou four préchauffé au préalable à 70°C et ensuite éteint). Dégazez la pâte ,placez-la dans votre moule garni de papier cuisson et couvrez à nouveau pour laisser pousser 1h de plus.

Préchauffez alors le four à 180°C et enfournez 30 mn environ. Baissez légèrement la température en fonction de la couleur désirée.

Comments

[Patricia Cuisine]

hummm, bisous

[elodiesucree]

Maaaaa!!!! je sens l'odeur de la bonne brioche jusque chez moi!!!! elle est superbe! bise, bonne soirée

[vanni]

Une très belle brioche, tu nous tentes..

Passe une bonne journée

Bisous

[celinette82]

Une bien belle brioche ;) bises

[la nonna]

j arrive