GASPACHO de Concombre

 Figurez-vous que le "vrai" gaspacho ne franchit pas notre porte ! On n'est pas très fan mais ... le gaspacho de concombre, on A-DO-REEEE ! Venez vous rafraichir, entrez dans ma cuisine !

Préparation : 10 mn

Pour 4 personnes : 2 gros concombres / 100 ml de soja cuisine ou crème / 1 pot de ricotta / sel / 1 gousse d'ail

Pelez et épépinez les concombres ; taillez-le en gros dés et mixez-les avec le soja , la ricotta , la gousse d'ail et salez à votre convenance . A déguster bien frais !

Comments

[DineavecSandrine]

Mmmh! Ton pot de ricotta fait combien de grammes? Perso, je le remplacerai par du fromage frais... Mais je prends, je note!

Dine avec Sandrine

[Culina]

Merci pour ton gentil comm ...je te souhaite une belle journée ...bisous

[sicacoco]

Nous adorons aussi chez nous ! bienvenu avec cette chaleur !

bises

sicacoco