VELOUTE GLACE Concombre Avocat Chèvre et Basilic

 Attention ! Cette recette est express ... vous allez passer plus de temps à la lire qu'à la réaliser !!! Prêts ? Partez ...

Inspiration : Cuisine en Folie

 

Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins

Pour 4 personnes : 150 g de chèvre frais / 1 concombre bio / 1 avocat bien mûr / 1 petit verre d'eau / sel / poivre / une dizaine de feuilles de basilic frais / le jus d'un demi citron

Lavez bien le concombre et coupez-le en morceaux. Pelez et dénoyautez l'avocat. Mixez tous les ingrédients ensemble, finement, répartissez dans des verrines et placez au frais !