CREME Au Tofu Soyeux et Aux Myrtilles

 Envie de légèreté ? Tofu !

Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn

Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 1 pot de ricotta / 3 cuillères à soupe de miel / 250 g de myrtilles / 1 petite cuillère à café d'agar agar / eau

Mixez le tofu avec la ricotta et le miel. Réservez au frais. Dans une casserole, faites chauffer les myrtilles avec l'agar agar pendant 2 mn à petite ébullition.  Retirez ensuite du feu . Dans les verrines, alternez couches de tofu et de myrtilles en mélangeant légèrement. Réservez au frais.

Comments

[vanni]

Une délicieuse petite crème, j'y goûterais bien

Bonne journée

Bisous