SALADE Gourmande aux Crevettes

 Une idée simple et gourmande !

Préparation : 30 mn / Cuisson : 50 mn environ

Pour 3 personnes : 400 g de crevettes fraîches / 2 grosses pommes de terre / 1 patate douce / 1 bouquet de brocolis moyen / sauce au yaourt : 1 yaourt nature battu avec du sel (facultatif : une petite gousse d'ail écrasé).

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Pelez les pommes de terre et la patate douce et coupez-les en frites. Disposez sur une plaque de cuisson et arrosez d'un peu d'huile d'olive, salez. Enfournez 20 à 30 mn. Pendant ce temps, faites cuire le brocolis lavé , à la vapeur , pendant 20 mn environ. Décortiquez les crevettes pendant ce temps-là. Servez la salade en mélangeant les frites , les sommités de brocolis et les crevettes. Nappez de sauce au yaourt.