"PIZZA"Flan

 Délicieux !

Inspiration : Cuisine AZ

 Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 3/4 personnes : 6 oeufs / 220 g de crème / 45 g de fécule de maïs / 90 g de gruyère râpé / des olives noires dénoyautées / 2 grosses tomates fraîches / 1 boule de mozzarella / sel / herbes à votre goût

Prchauffez le four à 180°C. Lavez les tomates et coupez-les en tranches fines. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, la fécule, du sel, des herbes . Ajoutez les tomates, les olives et quelques lamelles de mozzarella. Versez dans une moule à tarte recouvert de papier cuisson ; ajoutez les reste de mozzarella sur le dessus (fines lamelles). Enfournez.

Comments

[Culina]

Bonjour Taquine,

Perso, je prends toujours de le crème allégée et liquide ...c'est bien comme ça ...bonne journée à vous

[Chris]

Quelle chouette idée

[taquine]

Bonjour

Pour la crème faut-il de l'épaisse, liquide, entière?. Merci pour votre réponse.