COTE de Porc Gratinée au Parmesan

Encore une idée toute simple pour aujourd'hui mais c'est dans la simplicté aussi qu'on trouve de vrais plaisirs !

Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ

Pour 3 personnes : 3 côtes de porc / 1 grosses cuillère à soupe de moutarde / 60 g de parmesan râpé / 1 cuillère de crème / sel

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les côtes sur une plaque recouverte de papier cuisson ; dans un bol, mélangez les3/4 du parmesan avec la moutarde, la crème et du sel ; recouvrez-en les côtes , saupoudrez avec le reste de parmesan et enfournez.