FONDANT Patate Douce Vanille Coco

 Pour un fondant ultra fondant, c'est par ici !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h

Pour 4 personnes : 300 g de patate douce cuite à la vapeur / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 60 g d'huile de coco / 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille ./ 30 g de farine / 2 oeufs

Préchauffez le four à 180°C. Pelez les patates douces et coupez-les en morceaux ; faites-les cuire 10 à 15 mn à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient fondantes ; mixez alors avec l'agave, l'huile, l'arôme, la farine et ajoutez les oeufs ; mélangez bien ; versez dans les ramequins et enfournez 45 mn.

Comments

[martine]

Un délice !!! fait ce jour, c'est trop bon ! Merci !!