ROULE de Courgette au Jambon Fumé

C'est plus une idée d'accompagnement qu'une vraie recette mais je partage parce que c'est trop trop bon !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn

Pour 2 personnes : 2 grosses courgettes / 1 dizaine de tranches de jambon fumé extra fines / gruyère râpé

Lavez les courgettes et retirez les extrémités ; coupez-les en fines lamelles avec une mandoline ; sur chacune, disposez un peu de gruyère, un peu de jambon et roulez délicatement ; déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson ; préchauffez le four à 180° et enfournez 15 mn environ.