LA SALSA DES FOURCHETTES

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20 mai 2023

BURGER de Quinoa Aux Légumes et Au Chèvre

C'est ... comment dire .... ? Divin ! Préparation : 45 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 3 gros burgers : base : 300g de quinoa cuit / 3 gros oeufs / sel / 50 g de parmesan râpé garniture : 3 galettes carottes chou blanc (maison) ou galettes de légumes...

Posté par Culina à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Très facile, légumes, Végétarien

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20 novembre 2022

OSSO BUCO A L'Asiatique

Aujourd'hui, je remonte une recette qu'on adore ! et comme toujours, quand je croise un morceau d'osso buco (bon, je vous l'avoue, ça m'arrive pas si souvent que ça, heureusement d'ailleurs !!!) , je me téléporte ... je suis à Rome ... éternellement ......

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Viande en sauce, Sauce Soja, Très facile, Asie, coriandre

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16 novembre 2022

PARMENTIER de Porc Au Potimarron et Patates Douces

Délicieux ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn Pour 3 personnes : 3 grosses patates douces / 20 cl de crème / sel / 400 g de porc haché / gruyère râpé Commencez par faire cuire les patates douces à la vapeur. Pendant ce temps, faites revenir le porc...

Posté par Culina à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Très facile

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12 novembre 2022

BLANQUETTE de Crevettes

N'hésitez pas, c'est vraiment très bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 3 personnes : 400 g de crevettes décortiquées / 3 carottes / 3 tomates fraîches (ou pelées ) / 1 cube de légumes déshydraté / 150 ml de crème / 2 cuillères à soupe de...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, crevettes, Végétarien

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13 octobre 2022

RISOTTO Au Saumon et Au Chèvre

Un délice ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 gourmands : 350 g de riz / 3 belles tranches de saumon fumé / 15 cl de vin blanc / 30 cl de bouillon de légumes / 30 g de parmesan / 1 grosses cuillère de chèvre frais / sel / ciboulette / huile...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, riz, Très facile, saumon fumé, Végétarien

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7 octobre 2022

CHOUCROUTE aux Spaëtzle et aux Lardons

Idéale pour affronter les frimas ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 3 personnes : 300 g de spaetzle / 500 g de choucroute crue / 1 gros oignon / 200 g de lardons / sel / une poignée de baies de genièvre Dans une grande cocotte, faites...

Posté par Culina à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile

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29 septembre 2022

AUBERGINES Farcies A l'Oeuf

Avec les dernières aubergines ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 2 grosses aubergines / 4 oeufs / 100 g de chèvre frais / sel Préchauffez le four à 180°C. Lvez les aubergines, coupez-les en deux et posez-les sur une plaque allant...

Posté par Culina à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Oeuf, Très facile, légumes, Végétarien

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13 septembre 2022

GATEAU de Pommes de Terre et de Carottes au Thon

Un vrai délice ! Préparation : 15 mn /Cuisson : 30 à 40 mn Pour 5 personnes : 2 grosses pommes de terre / 4 carottes moyennes / 1/2 l de lait / 4 oeufs / 1 poignée de gruyère râpé / sel / 1 grosse boîte de thon au naturel Commencez par faire cuire les...

Posté par Culina à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Thon, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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19 août 2022

AUBERGINES ALLA PARMIGIANA

Une recette qui plait toujours à la maison ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h20 Pour 4/6 personnes : 4 aubergines moyennes / 2 oignons / 6 grosses tomates mûres à point / 1 bouquet de basilic frais / 1 boule de mozzarella / 100 g de parmesan râpé /...

Posté par Culina à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile, légumes, Végétarien

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21 juillet 2022

NOUILLES à L'Asiatique et Au Poulet

Une valeur sûre ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 3 personnes : 1 paquet de nouilles chinoises / 1 grosse carotte / 1 ciboule / 1/2 petit chou blanc ou pointu émincé au couteau / 1 oignon / 200 g de petits pois (frais ou surgelés) /...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Très facile, Asie, légumes

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