LA SALSA DES FOURCHETTES

27 janvier 2023

KOTTBULLAR Au Boeuf

Un grand classique ... c'est toujours un délice ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 3 personnes : 400 g de boeuf haché / 1 petit oignon rouge / 1 oeuf / 1 cuillère à café de cannelle / 1/2 de gingembre en poudre / 1/2 de cumin / sel /...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, boeuf

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5 novembre 2022

COTE de Porc Gratinée au Parmesan

Encore une idée toute simple pour aujourd'hui mais c'est dans la simplicté aussi qu'on trouve de vrais plaisirs ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 3 personnes : 3 côtes de porc / 1 grosses cuillère à soupe de moutarde / 60 g de parmesan...

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Tags: Fromage, Porc, Très facile

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30 octobre 2022

BOEUF Au Curcuma

C'est très simple ... la sauce est à tomber ! Inspiration : lesdouceursdemaelys Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn au moins Pour 4 personnes très gourmandes : 1 kg de boeuf haché / 1 oignon / 2 gousses d'ail (petites) / 1 oeuf / 2 biscottes / 500 ml...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, boeuf

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3 janvier 2022

KOTTBULLAR ou BOULETTES à la Suédoise

Délicieux ! Inspiration : Recette Priméale Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché / 4 cuillères à soupe de sauce soja / 2 de fécule de maïs / 50 g de crème + 30 g d'eau / huile d'olive Commencez par saler le boeuf...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, boeuf

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4 novembre 2021

BOULETTES de Boeuf à la vapeur

Elles sont super moelleuses ... n'hésitez pas ! Encore une fois, cuisson vitalcuiseur !!! mais si vous n'en avez pas, optez pour une cuisson four, les boulettes seront juste un tout petit peu plus sèches ... Inspiration : vitalcuiseurdemarion.fr Préparation...

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Tags: Très facile, boeuf

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10 octobre 2021

POULET Confit aux Herbes

Pour avoir un poulet tout moelleux ... Aujourd'hui, recette flemme ... le four fait tout pour vous ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2h au moins Pour 4 personnes : 4 pilons de poulet / 4 hauts de cuisse / 20 g de beurre / eau / sel / un bouquet d'herbes...

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Tags: Très facile, poulet

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27 septembre 2021

CUISSES de Canard Confites Sans Graisse

Sublimes ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 3h à 4h (4h pour moi) Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard / 1 gros oignon / 4 branches de thym frais / 20 g de beurre/ sel Préchauffez le four à 160°C.Déposez les cuisses dans une cocotte avec couvercle allant...

Posté par Culina à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, canard

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29 août 2021

PAIN de Viande

C'est toujours tellement extra un pain de viande ! Inspiration : je ne sais plus ! Préparation : 5 mn/ Cuisson 1h environ Pour -6 personnes : 700 g de beouf haché / 200 g de flocons d'avoine / 200 ml de lait / 1 oeuf / 1 oignon / 1 cuillère à café de...

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Tags: Tomate, Très facile, boeuf

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3 avril 2021

PULLED PORK en Feuille de Salade

Le pulled pork est une viande qu'il faut laisser cuire et cuire encore afin de la savourer pleinement ... Inspiration pour la cuisson : Papilles et Pupilles Préparation : 20 mn / Cuisson : 5h Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (dans l'échine c'est bien)...

Posté par Culina à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Très facile

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3 mars 2021

POULET ROTI En Croûte d'Herbes et de Parmesan

Pepsez votre poulet rôti avec des herbes et du parmesan ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h15 environ Pour 4 personnes : 1 poulet / 100 g de parmesan râpé / sel / 30 à 40 g d'herbes de Provence / eau Préchauffez le four à 180°C. Déposez le poulet dans...

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Tags: Fromage, Parmesan, Très facile, poulet

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