porc - LA SALSA DES FOURCHETTES

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porc

14 septembre 2016

BAO BURGER à ma Façon

Que ce soit pour les gâteaux ou pour mes pains, j'adore la cuisson vapeur ... c'est vrai qu'on oublie le côté croustillant mais j'aime beaucoup la texture qu'on obtient ... depuis quelques temps déjà, le Bao Burger fait quelques émules et moi, ça m'tentait...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, Sauce Soja, Porc, Très facile, Asie

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6 juillet 2016

TRAVERS de PORC A la Texane ou Presque

Les travers de porc .... quel bonheur ! On s'en met partout, on grignote, on rogne, on regrignote et dieu que c'est bon ! Je ne sais pas comment ça se fait mais les travers de porc sautent souvent tout seuls dans mon caddie quand je suis en pérégrination...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, Sauce Soja, Porc, sucré salé

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3 juillet 2016

COURGETTE FARCIE Au Porc

Je crois que je n'ai pas besoin de faire les présentation ! Les p'tits farcis d'l'été, c'est une valeur sûre ! Nos farcis préférés, y en a pas mal mais la courgette compte parmi les légumes forts de notre été ! Préparation : 30 mn environ / Cuisson :...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Porc, Très facile

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23 juin 2016

COTES DE PORC A l'Indienne et ... A La Plancha

La viande marinée, c'est un peu une Rolls Royce pour la plancha ... Les avantages sont multiples ... pas grand chose à faire - la viande marine toute seule comme une grande !!!- ... une viande savoureuse ... quelques tours de pincettes sur la placha et...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Très facile

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15 juin 2016

TERRINE de Jambon Au Persil

Qu'est-ce que c'est bon !!! Malheureusement, le "look" n'est pas à la hauteur du goût mais que voulez-vous ... ça montre au moins que cette terrine est vraiment artisanale !!!! En tous cas, je compte sur vous pour la rendre encore plus belle ... n'hésitez...

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Tags: Porc

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11 juin 2016

ROTI de Porc Farci Courgettes Lard et Fromage de Brebis

Le rôti de porc ... c'est une bonne pâte !!! ça se laisse farcir tranquillement et c'est super bon ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : un rôti de porc de 1kg environ / 1/2 courgette / 5 tranches fines de fromage de brebis (pâte...

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Tags: Porc, Très facile

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6 juin 2016

BAOS Briochés au porc et aux herbes

Aujourd'hui, cap sur l'Asie ! Eh oui, avec cette recette , l'Asie n'est plus qu'à un croc de dent !!!! C'est très bon et la cuisson vapeur (qui peut en dérouter certains pour la consistance !!!) apporte un vrai plus !!! Source : Femina Préparation : 30...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile, Asie

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4 juin 2016

ROUELLE de Porc Caramélisée Au Romarin et à l'Origan

Comme le temps a décidé d'être capricieux et maussade, moi, j'ai décidé de m'faire plaisir avec une bonne rouelle de porc ....La rouelle de porc, on est fan-fan-fan à la maison ... comme chez Gridelle qui m'a soufflé cette recette ultra parfumée, pleine...

Posté par Culina à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Porc, Très facile

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19 avril 2016

BOULETTES de Porc Ail et Tomates Séchées

Pour les fidèles du blog, vous savez combien mes maisn aiment bouletter !!! Alors, dès que j'ai de la viande hachée sous la main, je ne peux pas me retenir ... de plus ... quand la viande vient d'un p'tit producteur local de la Ruche, c'est encore pire...

Posté par Culina à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile

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15 avril 2016

TORTILLA de Pulled Pork à la Guacamole

Tout me plaît dans cette recette ... d'abord, c'est un sandwich (ou presque !!!) ... le pulled pork, j'en parle à peine, j'adore, j'adore, j'adore !!! (en plus, j'achète la viande chez mon p'tit producteur et elle est extra !!!!) ... le guacamole ......

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Tags: Sandwich, Porc, Très facile

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