Ma petite "philosophie" culinaire ...

Pourquoi venir et revenir sur mon blog ???

Tout d'abord, parce que vous êtes sans doute aussi gourmand(e)s que moi ...

Ensuite parce qu'en cuisinant, vous vous faites plaisir ...

Ou tout simplement parce que vous n'avez pas toujours d'idées, le soir, en rentrant, et que, de consulter des blogs culinaires, ça donne parfois de l'élan et de l'enthousiasme ... En tous cas, pour moi, ça marche !

Ensuite, parce que vous cherchez à partager des idées... Les blogs sont faits pour ça ... On ne se connaît pas, on ne se rencontrera probablement jamais, mais on partage une même passion et c'est déjà très important au regard des liens sociaux parfois si difficiles ...

Enfin parce que mes recettes sont simples, très souvent BIO et allégées ...

A la maison, tout, ou presque, est fait maison ...comme dans de nombreux foyers actuellement... Pas de produits transformés (ou très rarement !!!), des produits bio pour la plupart ou au moins issus de l'agriculture raisonnée autant que l'on peut... La viande aussi, dès qu'on a une occasion d'acheter local, on n'hésite pas ...(on a de charmants voisins qui nous fournissent un boeuf extra !) ... Quant à l'allégé, ce n'est pas forcément volontaire mais j'ai toujours fonctionné comme ça ... depuis mes 11 ans où j'ai commencé à cuisiner pour faire plaisir à mes parents ...Je remplace souvent les corps gras par du Tofu Soyeux, j'allège au yaourt, au petit suisse, je sucre au sirop d'agave ... c'est si simple et pourtant très goûteux !

Voilà, n'hésitez pas à me contacter, me laisser un message. J'espère qu'en voyageant sur mon blog, vous prendrez autant de plaisir que j'en ai à le compléter au fil des jours !