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LA SALSA DES FOURCHETTES
soupes
11 février 2023

SOUPE Patates Douces Lentilles Corail et Curry

SOUPE Patates Douces Lentilles Corail et Curry
Très facile, sain et délicieux ! Inspiration : justunfrenchie Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 1 grosse patate douce / 1 gros oignon rouge / 1 gousse d'ail / 500 ml de bouillon de légume / 25 cl de coco cuisine (lait de coco) /...
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15 octobre 2022

MINESTRONE à la Mozzarella

MINESTRONE à la Mozzarella
Délicious ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 2 grosses carottes / 1 petite boite de haricots blancs à la tomate / 2 petites pommes de terre / 1 tomate assez grosse / 1 boule de mozzarella / 800 ml de bouillon de légumes / sel /...
12 septembre 2022

SOUPE Aux Champignons toute Crémeuse

SOUPE Aux Champignons toute Crémeuse
C'est un délice ! Inspiration : Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 60 g de noix de cajou avec amandes (30 et 30) / 0.5 l de bouillon de légumes / 600 g de champignons de Paris / farine / 1 gros oignon /1 gousse d'ail / huile d'olive...
8 février 2022

VELOUTE de Patates Douces Pak Choï Coco Curry

VELOUTE de Patates Douces Pak Choï Coco Curry
Tout simplement divin ... en toute modestie ! Inspiration : Croquons la vie Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 500g de patates douces / 1 pak choï / 3 grosses échalotes / 2 carottes moyennes /1l de bouillon de volaille /...
11 janvier 2022

SOUPE Patate Douce Carotte et Beurre de Cacahuète

SOUPE Patate Douce Carotte et Beurre de Cacahuète
La p'tite touche de beurre de cacahuète et de curry, c'est extra ! Inspiration : Instagram Thibault Geoffray Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 2 patates douces moyennes / 5 carottes / 1.5 l de bouillon de légumes / 1 cuillère à...
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27 novembre 2021

MINESTRONE d'Automne au Potimarron

MINESTRONE d'Automne au Potimarron
La soupe est une institution en hiver ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3/4 personnes : 1.5 l de bouillon de légumes / 1 oignon / 1 poireau / 3 carottes / 1 petit potimarron / 150 g de coquillettes / sel Dans une cocotte huilée, faites revenir...
17 novembre 2021

SOUPE Chou Fleur Carottes et Noisettes Grillées

SOUPE Chou Fleur Carottes et Noisettes Grillées
L'heure des soupes a sonné pour notre plus grand plaisir ! Préparation : 600 g de chou fleur / 4 grosses carottes / 1.5 l de bouillon de légumes / sel / 2 poignées de noisettes Préchauffez le four à 180°C et déposez les noisettes sur une plaque recouverte...
19 août 2021

SOUPE Courgette Carotte et Pois Chiches

SOUPE Courgette Carotte et Pois Chiches
Avec cet été capricieux, on apprécie encore bien les soupes ... Celle-ci est à déguster chaude ou froide ... Nous, on a choisi l'option froide (parce qu'il faisait très chaud !!!) et on a beaucoup aimé ! Préparation : 20 mn/ Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...
24 mars 2021

SOUPE de Chou Fleur Au Jambon Cru et Noisettes

SOUPE de Chou Fleur Au Jambon Cru et Noisettes
Il est encore temps de se faire de bonnes soupes ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 600 g de chou fleur / 6 tranches de jambon cru ultra fines / 2 poignées de noisettes / 400 ml de bouillon de légumes / sel / 10 cl de crème Coupez...
16 février 2021

SOUPE de Légumes Aux Moules

SOUPE de Légumes Aux Moules
Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 25 cl de vin blanc / 3/4 l de moules en coquilles / 300 g de brocolis / 2 carottes / 4 gros champignons de Paris / 1 oignon / 200 g de lardons / 10 cl de crème fraîche épaisse / 1 cuillère à soupe...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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