LA SALSA DES FOURCHETTES

4 décembre 2014

ECRASEE De Pommes De Terre Au Parmesan A L'ail Et A La Ciboulette

Il y a quelques mois, j'ai déjà proposé une écrasée de pommes de terre ... celle-là sent encore l'été !!! Elle embaume la maison et ensoleille les palais ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 16 petites pommes de terre bio / 16 cuillères...

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Tags: Fromage, Parmesan, Ail, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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3 décembre 2014

TARTARE Aux Deux Saumons

Chez nous, le saumon, c'est de toutes les façons , on adore ça ! En tartare, c'est encore mieux ... le goût à l'état pur ... Et pourquoi pas pour une entrée festive ? Préparation : 20 mn / Réfrigération : 2h Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans peau...

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Tags: Très facile, saumon fumé, poisson

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3 décembre 2014

TERRINE De Framboises A L'Amande

Un délice ! Ce dessert est tout léger et tellement savoureux ... En plus, il a la classe, non ? Pour lui donner cette classe, d'ailleurs, j'ai utilisé des moules silicone en forme de dôme ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 6h...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Fruits rouges, Très facile, Végétarien

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2 décembre 2014

POISSON Au Four Et Petites Trompettes de La Mort

Vite fait, bien fait, délicieux ! Que demander de mieux ? Inspiration : Dîne avec Sandrine Oui, je sais ... vu comme ça, ça n'a peut-être pas l'air très appétissant mais c'est vraiment très bon, jevous assure !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poisson

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2 décembre 2014

PANNA COTTA Au Chocolat Blanc et Fruits de La Passion

Ah ... nos amours culinaires ! Chocolat blanc et fruits de la passion ! Une association pétillante ! Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 3 à 4 mn / Réfrigération : 1h Pour 5 personnes : 130 g de chocolat blanc / 170 g de lait...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien

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1 décembre 2014

SOUPE De Carottes Et Sa Crème Feta Basilic

Elle est classe et pleine de saveurs... Vous en prendrez bien une louche ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1kg de carottes / 1 grosse pomme de terre / 1.5 l d'eau /1.5 cuillère à soupe de bouillon de boeuf déshydraté / sel / 250...

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Tags: soupes, Fromage, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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1 décembre 2014

CREME GLACEE Mandarines Tofu Soyeux et Noix de Macadamia

Un vent de légèreté, un rien d'agrumes, un brin de croquant pour la route et hop ! A table ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 10 mandarines sans pépins/ 6 cuillères à soupe de sirop...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra rapide, Ultra léger, Tofu Soyeux, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien

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