Cette recette  est très intéressante ... A utiliser pour une tarte salée ou sucrée, cette pâte croustille généreusement ... N'hésitez pas !

 

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Préparation : 5 mn

Pour une pâte : 100 g de flocons d'avoine / 220 g de farine / 100 g de beurre / 2 oeufs / sel

Dans un saladier, mélangez vos flocons avec la farine ; ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et ajoutez enfin les oeufs. Formez une boule ... Vous pouvez l'étaler tout de suite ou la laisser reposer 30 mn avant de le faire ...