CAKE Courgette Chèvre

 Celui-là, il est terriblement bon !

Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 4 personnes : 3 oeufs / 150 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 4 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel / 1 courgette moyenne / 150 g de fromage de chèvre à tartiner / quelques feuilles de basilic frais

Mixez la courgette avec le basilic et le fromage. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine, le sel, la levure, l'huile ; ajoutez la courgette mixée ; homogénéisez. Préchauffez le four à 180°C. Versez dans un moule à cake et enfournez.