POULET Gratiné aux Herbes et à L'Emmental

 Quand le four travaille pour nous !

Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ (à doser en fonction de l'épaisseur des blancs)

Pour 3 personnes : 3 blancs de poulet / sel / 1 grosse boule de mozzarella / herbes de Provence / huile d'olive

Préchauffez le four à 180°C. Déposez les blancs dans un plat à gratin, huilez au pinceau, salez, recouvrez d'herbes de Provence et enfournez 20 mn environ ; ajoutez des lamelles de mozzarella sur le dessus et enfournez encore 10 mn.