26 juin 2017

MAKIS Chocolat Banane

Jesèsèpasrèsonable !!!! Du Nutella ??? Ouhhhh ! Il avait pas franchi le seuil de ma cuisine depuis des lustres, celui-là !!! Mais bon ! foskifo !!! Un p'tit plaisir régressif de temps en temps, c'est pas si mal , hein ? Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : quelques minutes Pour une vingtaine de makis : 7 grandes tranches de pain de mie / nutella (un petit pot ou un grand ... comme ça, il faudra se sacrifier pour le finir !!!) / 1 banane bien mûre / 2 cuillères à soupe de crème de coco / noix de coco... [Lire la suite]

23 juin 2017

CROISSANTS Aux Amandes ... Tout Maison

 Je ne peux pas m'empêcher de faire remonter cette recette ... elle était à tom-ber !!!! Ils sont à tom-ber, ces croissants ! Rassurez-vous, ce n'est pas compliqué ... il faut juste avoir du temps, un peu d'huile de coude et suivre les instructions à la lettre ... faut pas oublier que les croissants, ça se mérite !!! C'est une telle gourmandise, la patience doit bien être récompensée !!!! Attention aux hanches !!!! Source pour la pâte : La cuisine de Carmen   Préparation : c'est long / Temps d'attente : 1 nuit et 1h /... [Lire la suite]
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14 juin 2017

COOKIES Chocolat Noix

 Vous aussi vous êtes gourmand ? Venez grignoter avec moi en toute simplicité ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 30 cookies  environ : 200 g de chocolat au lait fondu / 175 g de farine / 80 g de sucre / 80 g de beurre fondu  / 1 oeuf / 1 sachet de levure chimique / 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre / une dizaine de noix de Macadamia ou autres Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier , mélangez tous les ingrédients ensemble (les noix doivent être grossièrement... [Lire la suite]
10 mai 2017

BOUCHEES Au Mars et au Muesli

 Voilà une gourmandise ... sympa ... elle a eu ses adeptes et ses détracteurs ... d'aucuns les trouvaient trop grasses (moi, j'aime pas trop les Mars au départ !!!) ... d'autres ont beaucoup aimé ... alors, à vous de me dire si vous tentez l'expérience gourmande.  Inspiration : Saveurs et Gourmandises Préparation : 10 mn / Réfrigération : 1h Pour une cinquantaine de petits carrés : 200 g de Mars / 75 g de beurre / 140 g de muesli aux fruits secs Faites fondre le beurre avec les barres de Mars  ; hors du feu,... [Lire la suite]
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06 mai 2017

YAOURT Glacé Coco Mangue

Je sais, je reviens souvent aux mêmes saveurs mais que voulez-vous , nos papilles nous les réclament à corps et à cris !!! Inspiration : Cuisine AZ  Préparation : 5 mn / Congélation : 2h Pour 8 personnes : 2 grosses mangues bien mûres / 1 yaourt à la grecque / 400 ml de lait de coco / 4 à 5 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez les mangues pelée's et dénoyautées avec tous les ingrédients. Placez dans un bac résistant au congélateur et placez au congél. Afin d'éviter les paillettes, mélangez à la fourchette toutes les 45... [Lire la suite]
05 mai 2017

PETITS SUISSES GLACES Pamplemousse Miel

 Nous, on adore les p'tits suisses glacés ... c'est simple et délicieux ... une glace toute en légèreté en mode express en plus ! Préparation : 5 mn / Congélation : 5h minimum Pour 4 personnes  : 4 petits suisses / 1 pamplemousse bio / 2 cuillères à soupe de miel Egouttez les petits suisses et mélangez-les avec le miel, le zeste du pamplemousse et son jus. Homoogénéisez. Lavez les pots de petits suisses et essuyez-les. Reversez la préparation dedans (il en reste un peu ... versez-le dans une verrine) , placez un... [Lire la suite]

04 mai 2017

PETITS GATEAUX Avoine et Fruits Confits

 Voici un goûter très équilibré et sain ... Inspiration ; je ne sais plus !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 gâteaux : 2 bananes / 2 oeufs / 2 cuillères à soupe de miel / 250 g de flocons d'avoine / 10 cl de lait / vanille en poudre (1/2 cuillère à café)/ fruits confits, cranberries ... Pelez bananes et écrasez-les à la fourchette ; palcez-les dans un saladier et ajoutez tous les autres sauf les fruits confits. Homogénéisez bien. Versez dans des empreintes. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez des petits... [Lire la suite]
30 avril 2017

YAOURT Glacé Façon Nougat

 Envie d'une glace ? Pas de sorbetière ? No problem, j'ai ce qu'il vous faut ! Celle-ci est PAR-FAITE !!!! Inspiration : Cuisine AZ   Préparation : 10 mn / Congélation : 3 h au moins Pour 9 personnes : 6 yaourts à la grecque / 3 cuillères à soupe de miel / noix de coco râpée / cranberries / chocolat noir râpé / chocolat fondu Dans un saladier, mélangez les yaourts avec le miel ; homogénéisez. Tapissez un moule à cake de film alimentaire en laissant bien dépasser sur les bords . Versez la préparation dans le moule,... [Lire la suite]
27 avril 2017

CONFITURE Mangue Banane et Citron Vert

A la maison, j'ai des adeptes de confiture alors parfois, pour égayer les matins, je me mets en cuisine ... histoire de leur faire plaisir ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 2 pots à confiture : 2 grosses mangues bien mûres / 3 grosses bananes / 1 grand verre d'eau / 500 g de sucre cristal / 2 citrons verts Pelez et au besoin dénoyautez les fruits, taillez-les en petits morceaux . Dans une casserole, placez les fruits avec le sucre, l'eau , les zestes et le jus des citrons. Faites cuire à feu doux pendant 45 mn en... [Lire la suite]
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25 avril 2017

TARTE Aux Pommes Caramélisées

La tarte aux pommes, c'est un classique ... Chez nous, on ne se lasse jamais de ce dessert rustique ! Aujourd'hui, les pommes sont bien épaisses et moelleuses, caramélisées à souhait ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 2 kg de pommes environ / 2 grosses cuillères à soupe de miel (tilleul pour moi) / 50 g de beurre / sirop d'agave ou miel liquide / 1 pot de ricotta / pour la pâte : 200 g de farine / 80 g de beurre fondu / 1 oeuf / 1 pincée de sel / à la fin : 15 g de beurre , un... [Lire la suite]
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