gourmandises - LA SALSA DES FOURCHETTES

gourmandises

27 mars 2014

PETITS CHOCOLATS Crème à l'Anis Etoilé et Céleri Confit

Envie de gourmandise ??? Voici ! Préparation : c'est assez long ... 45 mn ?? / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 10 mn environ Pour une cinquantaine de chocolats : 200 g de chocolat noir à 74% / 1/2 l de lait / 6 anis étoilés / 5 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Panier gourmand

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21 mars 2014

FLANS Au Pain D'Epices

Voici des flans ultra rapides et faciles à faire (comme tous les flans, évidemment !!) ... j'ai choisi un format individuel, idéal pour les goûters de nos chérubins et ... nos grignotages irrépressibles parfois ! Source : Les tentations culinaires de...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile

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19 mars 2014

BOUCHEES Ultra Légères à La Noix de Coco

Que faire avec un reste de lait de coco ??? De légères bouchées cocotées ... toutes en nuages ! Un délice ! N'hésitez pas, l'exagération est permise !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Temps de refroidissement : 15 mn Pour 30 bouchées : 200 ml de...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, Très facile, noix de coco

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12 mars 2014

PARFAIT GLACE A LA NOISETTE

Pour aujourd'hui, c'est noisette ! Petite recette sympa, inspirée de La cuisine de la petite Jeanne , que j'avais gardée sous le coude ... me disant bien, qu'un jour ou l'autre, je craquerais ... C'est fait ! Eh bien, c'est très bon ! J'ai fait quelques...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Très facile

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3 mars 2014

FUDGES Chocolat Blanc Noisettes Raisins Secs et Cristaux de Menthe

Cette bouchée-là est délicieuse ... mais ... pour les accros des régimes, passez votre chemin ! Inspiration : Mes envies et délices ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 24 h (ou 4 h au congélateur) Pour une trentaine de fudges : 1...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, raisins, Très facile, menthe, Panier gourmand

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1 mars 2014

"CALISSONS" Ultra Simples Au Miel

J'ai déjà proposé des calissons il y quelques mois mais depuis ... je me suis équipée !!!! J'ai L'Emporte-Pièce spécial calisson ....Bon, là où ça pêche encore, c'est dans le découpage de la feuille azyme ... je le fais encore avec une paire de ciseaux...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Très facile

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22 février 2014

MANGO CURD

Eh oui, dans la série "on ne change pas une équipe qui gagne" ... voici le nouveau curd de notre maisonnée ... A la mangue !Hummmm ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 à 8 mn Pour 2 pots de mango curd : 500 g de purée de mangue / 80 g de sucre cristal /...

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Tags: Ultra rapide, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, mangue

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22 février 2014

PETITS CHOCOLATS Au Pain D'Epices

Ouiiiiiiiii ! Encore des chocolats ! Le sevrage n'a pas encore commencé ! Pour certains chocolats, je me suis tellement dépêchée que la coque est un peu épaisse ! Tant pis ! Vous ferez mieux que moi ! Préparation : difficile à quantifier, c'est assez...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises

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21 février 2014

SIROP De Caramel Aux Epices

Ouhlala ! C'est d'la bombe ! Merci à Chef Nini ... Une recette à déguster, à partager, à offrir ... Préparation : 5 mn / Cuisson : euh, je ne sais pas ... le secret tient dans le sucre ... c'est son temps de fonte qui décide de tout ! Pour 1 bouteille...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile

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19 février 2014

PETITS CHOCOLATS Ganache Poire

Ne perdons pas les bonnes habitudes des fêtes ... Ah, chocolat, chocolat, quand tu nous tiens !!! La ganache que je vous propose là est très bonne mais manque un peu de puissance ... Ajoutez de l'arôme de poire, ça sera top ! Préparation ... assez long...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, fruits

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