COUPE GLACEE A La Nectarine et A L'Abricot

C'est une recette que j'ai croisée sur Le journal des femmes.com ... proposée par Miam Addict, elle m'a aussitôt séduite ...Je l'ai un peu transformée ... La voici, la voilà !

Préparation : 10 mn / Congélation : 2h

Pour 6 personnes : 4 nectarines / 2 ou 3 abricots / 550 g de petits suisses / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 6 speculoos

Lavez et coupez 3 nectarines en petits dés. Coupez de même vos abricots. Congelez-les à plat pendant 2h.

Au bout d'une heure, congelez vos petits suisses dans une boîte adaptée. Laissez 1 h au congélateur.

Pendant ce temps, coupez la dernière nectarine en dés et émiettez les speculoos. Réservez le tout.

Dès que vous êtes prêts à servir le dessert, sortez les fruits et les petits suisses du congélateur et mixez le tout avec le sirop d'agave. Servez aussitôt dans des verrines adaptées et ajoutez quelques morceaux de speculoos ainsi que quelques dés de fruits.