FLAN De Chou-fleur A La Moutarde à l'Ancienne

Voilà ce qu'on prépare quand un hôte n'aime pas les légumes ... Dans ce p'tit flan, on peut y mettre ce qu'on veut ... poireaux, artichauts, chou -fleur, poivrons (bon alors là, côté discrétion, c'est plus dur !!!), courgettes  ... presque tout ... et ça passe tout seul !

Inspiration : Femina

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn

Pour 6 personnes : 600 g de chou fleur / 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne / 3 oeufs / 20 cl de crème épaisse / sel / poivre / lamelles de parmesan ou de cheddar

Faites cuire le chou-fleur 10 mn à la vapeur.

Préchauffez le four à 180°C.

Ecrasez ensuite le chou fleur à la fourchette, ajoutez les oeufs battus, la moutarde, la crème et salez et poivrez. Répartissez dans des moules en silicone et enfournez 25 mn environ.

Servez chaud avec quelques lamelles de fromage.

Comments

[gridelle]

C4EST UNE CHOUETTE FA9ON DE D2GUSTER LE CHOU FLEUR 9A§

[Patricia Cuisine]

bonne idée bisous

[Culina]

Merci Sicacoco !!! Bonne journée à toi ! Bizz

[sicacoco]

Un flan qui me fait de l'oeil ! il a tout pour se régaler !

bises

sicacoco