3 juillet 2017
FINANCIERS Amandes Fraises Sans Gluten et Sans Lactose
Le "sans ... sans" a parfois du bon ... ces p'tits financiers en sont la preuve vivante gourmande !
Source : magazine L'Eau vive
Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn
Pour 6 financiers : 4 blancs d'oeuf / 120 g de sucre / 50 g de poudre d'amande / 50 g de farine de riz / 70 g de beurre fondu / des fraises
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, faites mousser les blancs avec un fouet manuel ; ajoutez tous les ingrédients sauf les fraises. Homogénéisez et répartissez dans les empreintes ; ajoutez ou pas les fruits (je les ai conservés crus) et enfournez.
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