ASPIC Kiwi Orange

Vous cherchez un dessert léger et frais ? Venez, entrez vite !

Inspiration : Femme actuelle

Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigaration : 1h

Pour 4 personnes : 5 kiwis (vous aurez des chutes) / 1 grand verre à eau de jus d'orange pur sans sucre ajouté / 1/2 cuillère à café d'agar agar

Commencez par peler, entiers, les kiwis. Coupez-les en rondelles assez épaisses mais pas trop et tapissez les moules à aspic : fond, côtés , sans laissez d'espace (au pire, faites un peu chevaucher). Dans une casserole, faites chauffer le jus d'orange avec l'agar agar , portez 2 mn à ébullition puis versez dans le nid de kiwi. Laissez refroidir puis placez au frais ; démoulez juste au moment de servir.