APPLE CURD Sans Oeuf

 Je crois que l'image du pot parle d'elle-même ! Vide, archi-vide ! C'est un signe, non ?

Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ

Pour 1 pot : 1 kg de pommes / 40 g de beurre / 50 g de sucre / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Pelez et épépinez les pommes . Coupez-les en dés et faites-les cuire dans une grande casserole avec le beurre, le sucre . Faites mijoter doucement, en remuant régulièrement. Une fois les pommes cuites, mixez finement, ajoutez la fécule et remettez quelques minutes sur le feu pour faire un peu épaissir. Versez dans un pot et conservez au frais.