QUICHE Sans Pâte Légumes Jambon Cru et Chèvre

  C'est léger et onctueux !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 4 personnes : 200 g de petits pois (surgelés) / 200 g de chou fleur / 200 g de jambon cru / 4 oeufs / 1/2 bûche de chèvre /15 cl de lait / sel

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le chou fleur à la vapeur et les petits pois dans une casserole d'eau chaude . Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et du sel. Huilez un moule à tarte. Disposez les légumes dans le moule ; ajoutez des lamelles de jambon cru . Versez la préparation et ajoutez des rondelles de chèvre. Enfournez 20 mn.