Purée toute verte qui réveille les papilles endormies ... un p'tit coup de soleil avec ces saveurs estivales au coeur de l'automne hivernal !
Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn.
Pour 2 personnes : 1 kg de courgettes (congelées pour moi ...) / une dizaine d'olives vertes dénoyautées / 1 grosse gousse d'ail / 15 cl de crème fraîche
Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 10 mn. Mixez-les avec la crème, les olives et la gousse d'ail. Salez, servez !
Végémiam