CROMESQUIS De Camembert Farcis Au Basilic

 Voici une idée toute simple que l'on peut facilement décliner selon ses papilles et ses envies du moment ......Nous , on avait envie de basilic !

Préparation : 10 mn / Temps de réfrigération : 15 mn / Cuisson : 3 mn

Pour 4 personnes : 2 camemberts / 16 cuillères à café de basilic haché / 1 oeuf / chapelure

Coupez vos camemberts en 2 puis chaque partie en 4 . Ouvrez chacune en 2, dans l'épaisseur, mais ne coupez pas jusqu'au bout pour que la part se tienne bien ; garnissez d'une cuillère de basilic, refermez, trempez dans l'oeuf battu puis dans la chapelure, posez sur une assiette et réservez 15 mn au frais.

Faites ensuite chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer 2 à 3 mn, en les retournant pour que toutes les faces soient dorée ...