GALETTE Asiatique aux Oignons

 Quand l'Asie frappe à la porte, il faut la laisser entrer !

Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes par fournée

Pour 4 personnes : 200 g de farine de riz / 8 cuillères à soupe de lait / 1 oignon nouveau / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive + huile pour la poêle / sel / 4 oeufs

Sauce : sauce soja salée et 1 gousse d'ail écrasée

Dans un saladier, mélangez la farine avec le lait,  les oeufs , les 3 cs d'huile d'olive et du sel : homogénéisez en fouettant . Dans une poêle huilée et chaude, déposez quelques cuillères çà et là de pâte de manière à obtenir des petits galettes (type pancakes) ; laissez cuire 3 ou 4 minutes de chaque côté.

Servez avec la sauce .