PATE FEUILLETEE ou presque

 Voici une recette express ... pour quandonapaletemps !

Préparation : 10 mn

Pour 1 pâte : 250 g de farine/ 20 cl de crème fraîche épaisse / 125 g de beurre

Dans le bol de votre robot , pétrissez la farine avec la crème et le beurre froid, coupé en dés. Ramassez ensuite en boule et étalez sur un plan fariné.Rabattez ensuite les bords latéraux vers le centre et tournez d'un quart de tour , étalez et recommencez 2 fois l'opération en tournant toujours du même côté. Voilà, elle est prête !

Comments

[irisa]

Je connaissais d'autres formules de pâtes rapides, mais pas celle à la crème fraîche, elle est convaincante, rien qu'à voir la hauteur de la bouchée !