GRATIN Chou-fleur Champignons Cancoillotte

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Préparation  : 5 mn / Cuisson : 25 mn

Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur / 250 g de champignons (mélange) / 1 pot de cancoillotte

Commencez par laver et couper votre chou-fleur. Faites-le cuire 10 mn à la vapeur. Pendant ce temps, faites revenir vos champignons avec un peu de sel.

Préchauffez votre four à 200°C.

Lorsque votre chou est prêt, mettez-le dans un saladier, écrasez-le grossièrement, salez légèrement, ajoutez les champignons puis la cancoillotte ; répartissez dans des cocottes individuelles et enfournez pour 25 mn.