Les farcis, c'est si bon !!!! Vous ne trouvez pas ?

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 4 pommes de terre / 150 g d'épinards cuits (j'ai triché, je les ai pris surgelés !) / 2 grosses cuillères à soupe de Philadelphia / 10 cl de crème / gruyère

Lavez et coupez les pommes de terre en 2. Faites-les cuire une dizaine de minutes à la vapeur (pas plus!). Evidez-les soigneusement après cuisson et réservez la chair.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez ensuite les épinards avec la chair des pommes de terre écrasée, la crème et le Philadelphia ; salez. Farcissez vos coques de pommes de terre; parsemez de gruyère râpé et enfournez  10 mn.