POULET Au Thon A L'italienne

Une association terre-mer simplissime ... On a beaucoup aimé même si, je vous l'avoue, à la première vue de cette recette, je n'étais pas transcendée !! Eh bien, j'ai bien fait d'essayer !

Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet / 1 grosse boîte de thon à l'huile / 1 tranche de pain de mie / 3 filets d'anchois (je n'en avais pas ...) / 3 cuillères à soupe de câpres / 1/2 citron / sel

Dans une poêle huilée et chaude, faites dorer les blancs de poulet. Salez, poivrez. Imbibez le pain du jus de citron et mettez-le dans le bol de votre mixeur. Ajoutez le thon grossièrement égoutté (en réservant cette huile) , les anchois ... si vous en avez ..., les câpres et du poivre. Mixez puis ajoutez l'huile du thon. Au moment de servir, nappez les blancs de cette sauce ...

Comments

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une variante bien sympathique!

bon vendredi

[vicini]

C'est une variante de la célèbre recette italienne vitello tonnato qui est très bonne et je la fait reglui remet l'été essayé la tu verras c'est pas compliqué à faire bonne journée et tiens moi au courant des que tu l'auras faite