BOULETTES de Porc à la Provençale

Quand l'appel de la Provence se fait trop fort, je me rue sur mes herbes !

Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn

Pour 4 personnes : 800 g de viande de porc haché / 500 g de champignons de Paris / 250 ml de coulis de tomates / 200 ml d'eau / 1 oignon rouge / huile d'olive / sel / herbes de Provence

Commencez par façonner des boulettes de viande . Dans une cocotte chaude et huilée, faites revenir l'oignon émincé puis ajoutez les boulettes (à manipuler délicatement !) ; versez ensuite le coulis et l'eau, ainsi que les champignons nettoyés et émincés. Salez légèrement , ajoutez 1cs d'herbes et couvrez ; faites cuire doucement pendant 30 mn environ en remuant régulièrement.

Comments

[vanni]

Une chouette recette..

Bonne journée

Bisous.

[Patricia Cuisine]

bonne recette merci bisous