750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
viande en sauce
27 janvier 2023

KOTTBULLAR Au Boeuf

KOTTBULLAR Au Boeuf
Un grand classique ... c'est toujours un délice ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 3 personnes : 400 g de boeuf haché / 1 petit oignon rouge / 1 oeuf / 1 cuillère à café de cannelle / 1/2 de gingembre en poudre / 1/2 de cumin / sel /...
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20 novembre 2022

OSSO BUCO A L'Asiatique

OSSO BUCO A L'Asiatique
Aujourd'hui, je remonte une recette qu'on adore ! et comme toujours, quand je croise un morceau d'osso buco (bon, je vous l'avoue, ça m'arrive pas si souvent que ça, heureusement d'ailleurs !!!) , je me téléporte ... je suis à Rome ... éternellement ......
30 octobre 2022

BOEUF Au Curcuma

BOEUF Au Curcuma
C'est très simple ... la sauce est à tomber ! Inspiration : lesdouceursdemaelys Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn au moins Pour 4 personnes très gourmandes : 1 kg de boeuf haché / 1 oignon / 2 gousses d'ail (petites) / 1 oeuf / 2 biscottes / 500 ml...
18 octobre 2022

POULET Au Vinaigre et Aux Echalotes

POULET Au Vinaigre et Aux Echalotes
Simplement délicieux ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 3 personnes : 3 blancs de volaille / 5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre / 15 cl d'amande cuisine / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / 1 gousse d'ail / 3 grosses échalotes...
16 septembre 2022

POULET à l'Asiatique

POULET à l'Asiatique
Une valeur sûre ! Préparation : 10 mn / Temps de repos : 2h au moins / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 8 beaux pilons de poulet / 3 cuillères à soupe de moutarde / 6 de sauce soja / 2 de miel liquide / 1 grosse ghousse d'ail haché / 1 gros oignon rouge...
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20 mars 2022

OSSO BUCCO A l'Asiatique

OSSO BUCCO A l'Asiatique
Je ne sais plus où j'ai trouvé la recette mais on a adoré ... ça change vraiment ! Préparation : 20 mn / Cuisson ; 1h30 au moins Pour 2 personnes : 2 jarrets de veau / 1 gros oignon / 1 gousse d'ail / 1 grosse carotte / 1 branche de céleri / 250 ml de...
8 mars 2022

POULET TIKKA MASALA

POULET TIKKA MASALA
Les parfums de l'Inde accompagnent majestueusement ce plat dont on ne se lasse pas à la maison ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 1h / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 3 blancs de volaille / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 1 cm de gingembre frais /...
23 février 2022

BLANCS DE POULET Miel Balsamique

BLANCS DE POULET Miel Balsamique
Très simple et parfumé ! Inspiration : Super Toinette Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 3 personnes : 3 blancs de volaille / 90 g de miel liquide / 60 g de sauce soja / 15 g de vinaigre balsamique Commencez par faire cuire les blancs dans...
3 janvier 2022

KOTTBULLAR ou BOULETTES à la Suédoise

KOTTBULLAR ou BOULETTES à la Suédoise
Délicieux ! Inspiration : Recette Priméale Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché / 4 cuillères à soupe de sauce soja / 2 de fécule de maïs / 50 g de crème + 30 g d'eau / huile d'olive Commencez par saler le boeuf...
30 octobre 2021

POULET A l'indienne Butter Chicken

POULET A l'indienne Butter Chicken
En toute objectivité, c'est sublimissement délicieux !!! Si vous aimez saucer, vous frappez à la bonne porte ! Inspirations diverses Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4/6 personnes : 6 morceaux de poulet( hauts de cuisses pour moi) /...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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