viande en sauce - LA SALSA DES FOURCHETTES

viande en sauce

29 mai 2016

CUISSES de Poulet A la Tomate et Au Romarin

Bon, je sais, on va bientôt abandonner les cuissons au four pour les planchas et les barbec' mais là ... il est encore temps, non ? Une bonne cuisson au four , c'est toujours tentant ... on a juste à regarder mijoter tranquillement sans se fatiguer !...

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17 mai 2016

TAJINE de Poulet à la Méditerranéenne

Pour avoir du soleil dans le coeur ... il faut l'avoir aussi dans l'assiette ! C'est le programme que je vous propose aujourd'hui ... soleil , soleil !!! Inspiration : Larousse cuisine Préparation : 20 mn / Réfrigération : 3h / Cuisson 2h Pour 6 personnes...

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1 mai 2016

JARRET de VEAU Aux Tomates Confites

Le jarret de veau , c'est une viande que je n'achète pas souvent mais pourtant que j'aime beaucoup beaucoup... en plus, associée aux saveurs de l'été ... ça a évidemment tout pour plaire à nos papilles à la maison !!! Et franchement, vu le temps maussade...

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30 avril 2016

LAPIN RÖTI Au Romarin

Bientôt le mois de mai et .. en mai ... "fais ce qu'il te plaît !" ... eh bien, moi, je mets le cap sur les herbes de mon jardin ! Comme ça, mes papilles sont sous le soleil !!! Le romarin, c'est une herbe aromatique que nous aimons beaucoup beaucoup...

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24 avril 2016

TENDRONS et SAUTE de Veau à la Provençale

Pour moi, le veau, c'est l'soleil ! Je ne sais pas pourquoi !!! Bon, là, j'ai vraiment vraiment joué la carte du soleil avec les mariages que je lui ai faits !!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn environ, voire 1h Pour 4 personnes : 600 g de sauté...

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24 mars 2016

BOULETTES de BOEUF Au Paprika et à la Tomate

Un plat en sauce, un bon pain, des gens qu'on aime ... le bonheur n'est pas loin ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande de boeuf haché / 1 oignon / 1 grosse gousse d'ail / 1 petite boîte de concentré de tomates / 3/4...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Très facile, boeuf

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20 mars 2016

POULET Bourguignon

Quand une envie de saucer pointe son nez ... il faut un bon pain et ... un bon p'tit plat en sauce !!! Celui-ci est simple et efficace ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45mn Pour 4 personnes : quelques morceaux de poulet à adapter selon la taille et les...

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14 février 2016

POULET A La Cancoillotte

Si vous aimez la cancoillotte et ... que vous aimez saucer, vous avez frappé à la bonne porte !!! C'est DE-LI-CIEUX !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes bien gourmandes : 4 filets de poulet / 1 gros oignon / 1 gousse d'ail / 1 cube...

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Tags: Volaille, Fromage, Viande en sauce, Très facile

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13 février 2016

LAPIN MARENGO

Le lapin marengo , c'est tout à fait le type de plat pour lequel je me dis ... "Et pourquoi j'en ai pas préparé plus tôt , hein ???" C'était forcément délicieux mais en même temps ... je dis "forcément" ... un plat en sauce bien mijoté avec plein de bonnes...

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29 janvier 2016

TATAKI de Boeuf

J'ai pas pu m'arrêter de saucer, c'est tout ce que je peux vous dire ! La sauce est somptueuse et si vous avez un morceau de boeuf bien tendre (nous, on le prend directement à la ferme, c'est du velours !!!!!), vous allez être aux anges !!! Source : Yummy...

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Tags: Viande en sauce, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé, boeuf

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