viande en sauce - LA SALSA DES FOURCHETTES

viande en sauce

16 janvier 2016

POLPETTONE Aux Epinards

J'avais envie, aujourd'hui, de saucer ... un bon pain maison me faisait de l'oeil, il fallait que je lui trouve une sauce !!! C'est chose faite avec ces délicieux polpettones ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4/ 5 personnes : 700 g de boeuf...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Très facile, boeuf

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10 janvier 2016

LAPIN Au Vin Rouge Epicé

Dans la famille "p'tit-plat-à-saucer-joyeusement-parce-que-c'est-trop-bon" , voici M. Lapin !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 1 lapin détaillé en morceaux/ 2 gousses d'ail / 50 cl de vin rouge / 2 verres d'eau / sel / laurier...

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Tags: Lapin, Viande en sauce, Très facile

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26 décembre 2015

BALLOTINE Forestière Sauce Au Muscat

Je sais, le coup des "ballotines", je vous l'ai déjà fait il y a quelques jours mais, que voulez-vous, aujourd'hui, c'était "ballotines" au programme !!! J'adore ballotiner !!! mais ... quand j'ai ouvert mes tiroirs, j'ai découvert avec horreur que, sur...

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Tags: Volaille, Champignons, Viande en sauce

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7 décembre 2015

POULET Au Vinaigre A La Moutarde et A La Tomate

Bon, je vous l'accorde ... la photo n'est pas très glam-glam mais ... la sauce de ce poulet a vraiment ravi nos papilles ... C'est un super bon plat en sauce ...très parfumé ! Inspiration : Cuisiner tout simplement Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn...

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Tags: Volaille, Viande en sauce, Tomate, Très facile

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5 décembre 2015

ROUELLE de PORC Caramélisée Aux Carottes et Aux Oignons

C'est en voguant sur C'est pas d'la tarte que ... j'ai décidé de m'cuisiner la rouelle ... sincèrement, c'est la 1ère fois !!!!! Et bien, c'est réussi, ça a fait l'unanimité ! La viande était tendre et pas sèche du tout ... la sauce était ... hummmm !...

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Tags: Carottes, Viande en sauce, Porc, Très facile

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28 novembre 2015

ROTI de Porc Cocotte Au Fromage et Lard

Le rôti de porc, c'est pas une viande que j'achète souvent ... J'ai toujours un peu peur que ce soit sec ... alors,aujourd'hui, j' enlarde !!! Eh oui, rôti s'enlarde et laisse fondre son fromage de plaisir ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour...

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Tags: Viande en sauce, Porc

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26 novembre 2015

LAPIN Au Vin Rouge

Les plats en sauce m'inspirent toujours beaucoup .. alors quand j'ai croisé cette idée (que j'ai tout de même pas mal revisitée ... mes fonds de placard obligent !!!) .. je m'suis dit ... "Tiens ! Celle-là (la recette !!!) , elle est pour nous !!!!" Inspiration...

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Tags: Lapin, Viande en sauce, Très facile

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20 novembre 2015

EMINCE de Poulet Au Munster

On a saucé, saucé et re-saucé ! C'est tout simple et terriblement bon ... Le Munster apporte bien sûr un p'tit goût incomparable !!! Faut juste aimer le fromage !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 600 g de blancs de volaille...

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Tags: Volaille, Fromage, Viande en sauce, Très facile

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16 novembre 2015

LAPIN ROTI Au Cidre et à la Moutarde

On a kiffé grave , ce p'tit lapin rôti ... pardon, je m'emballe ... il était terriblement bon, ce lapin rôti ... n'hésitez pas ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin (+ râbles éventuellement parce que sur...

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Tags: Lapin, Viande en sauce, Très facile

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8 novembre 2015

JARRET Au Munster et Au Cumin

Rhhhhooooo !!! Qu'est-ce que c'est bon !!! Bon, déjà, au départ, on adore le jarret de porc rôti alors forcément on craque... mais là, avec la p'tite sauce au Munster, c'est à tomber ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn / Cuisson :...

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Tags: Fromage, Viande en sauce, Très facile

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