"LASAGNES" de Courgettes

 Des courgettes, des courgettes et encore des courgettes ... voilà le programme de l'été dans notre jardin !!! Alors, il faut astucer pour les préparer ...à toutes les sauces !

Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ

Pour 6 personnes : 1.5 kg de courgettes / 800 g de viande de boeuf haché / 1 l de purée de tomate nature / sel / 2 boules de mozzarella

Commencer par laver les courgettes ; détaillez-les en lamelles à la mandoline ou finement au couteau ; dans un grand plat à gratin, versez un peu de purée de tomate, recouvrez de lamelles de courgette, de viande hachée et recommencez une fois l'opération en terminant par les courgettes et du coulis ; salez chaque couche ; ajoutez des lamelles de mozzarella .

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez à four chaud.

Comments

[Patricia Cuisine]

j'aime bien, bisous