Samar a guidé mes petites mains pour cette recette express, parfaite pour une 'tite salade !

Inspiration : Mes inspirations culinaires

039041

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour une dizaine de muffins : 200 g d'épinards frais ou surgelés / 4 oeufs / 2 cuillères à café d'amandes en poudre / sel / 100 g de gouda râpé

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une poêle huilée et chaude, faites tomber les épinards 5 mn. Disposez-les dans les empreintes. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'amande et du sel ; versez sur les épinards et ajoutez le gouda râpé. Enfournez.