24 novembre 2018
KEFTAS de Poulet
C'est toujours un plaisir de kefter !
Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses
Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ
Pour 10 belles keftas : 3 gros blancs de volaille / 1 cuillère à café de cumin en poudre / 1 de paprika / 1 oignon jaune / 1 gousse d'ail / sel / huile d'olive
Hachez la viande et ajoutez-y les épices, du sel, l'ail haché et l'oignon émincé finement ; malaxez bien . Répartissez sur des piques en bois en serrant bien et faites cuire sur chaque face dans une poêle huilée et chaude.
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