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LA SALSA DES FOURCHETTES
11 mars 2017

BABA A l' Amande et Au Citron

BABA A l' Amande et Au Citron
" Des babas sans rhum , c'est pas des babas !" ... voilà ce que me dirait ma mère ! Mais, moi, j'aime pas le rhum ... enfin , j'aime pas l'alcool dans les pâtisseries alors je compose ... Eh bien, ces babas à l'amande sont délicieux ! Inspiration : Elle...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  amandes,  citron,  Desserts Très facile

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11 mars 2017

SAUCE BOLOGNAISE la vraie !

SAUCE BOLOGNAISE la vraie !
Ça, c'est "le p'tit Jésus en culotte de velours", comme dirait feu mon père !!!! Mamamiiiiiiiiia ! Qu'est-ce que c'est bon !!! Bien sûr, dans la bolognaise , il y a des variantes ! D'aucuns y ajoutent du lait, d'autres ne mettent pas de carottes ou pas...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Tomate,  Porc,  Très facile,  légumes,  boeuf

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11 mars 2017

SOUPE Asiatique Lait de Coco et Crevettes

SOUPE Asiatique Lait de Coco et Crevettes
Préparation : 15 mn (il faut décortiquer les crevettes, je vous le rappelle !!!) / Cuisson : 10 mn environ Pour 4 personnes 400 ml de lait de coco / 400 ml de bouillon de volaille / 150 g de tagliatelles fraîches (pas de pâtes asiatiques pour moi) / 400...
Posté par Culina à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupes,  Très facile,  Asie,  crevettes,  Végétarien

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10 mars 2017

FONDANT Chocolat Tofu

FONDANT Chocolat Tofu
Je ne vais pas vous le cacher, c'est un p'tit gâteau bien particulier ... très moelleux ... le tofu apporte une texture particulière ... verdict de nos papilles : on a tous aimé ... pas adoré mais bien aimé ! Inspiration : Bjorg Préparation : 15 mn /...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Chocolat,  Très facile,  Desserts Très facile

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10 mars 2017

SOUPE de Patates Douces à l'Ail et au Comté

SOUPE de Patates Douces à l'Ail et au Comté
Encore une p'tite soupe avant de quitter l'hiver ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 grosses patates douces / 1.5 l d'eau / 1 oignon / 3 gousses d'ail / 1 cube de bouillon de volaille / sel / 15 cl de crème fraîche épaisse / 100...
Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupes,  Fromage,  Ultra léger,  Très facile,  légumes,  Végétarien

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9 mars 2017

MOUSSE Au Chocolat Vegan et Mangue

MOUSSE Au Chocolat Vegan et Mangue
Chocolat-Mangue ... pffff ! Les présentations ne sont plus à faire ! C'est un mariage qui tourne ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes (petites portions) : 100 g de chocolat noir / le jus d'une boîte de pois chiches (150g...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Chocolat,  Très facile,  mangue,  Desserts Très facile

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9 mars 2017

CANARD Au Citron et Aux Olives

CANARD Au Citron et Aux Olives
C'est encore une fois Doria qui m'a mis ce canard à la bouche ... Elle avait cuisiné des cuisses -de canard !- devant lesquelles j'avais bavé ... alors moi, comme j'avais des aiguillettes, j'ai foncé sur la recette ! Alors, les photos ne sont peut-être...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Très facile,  citron,  canard

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8 mars 2017

PANCAKE Sans Gluten Aux Bananes Caramélisées

PANCAKE Sans Gluten Aux Bananes Caramélisées
Goûter gourmand ou p'tit déj' pantagruélique ... j'ai ce qu'il vous faut ! Inspiration pour la pâte à pancake : Clem Sans Gluten Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn pour les bananes et quelques minutes de chaque côté pour les pancakes Pour une vingtaine...
Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Banane,  Mangeons avec les doigts,  Goûters,  P'tit déj',  Très facile,  Desserts Très facile

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8 mars 2017

SOUPE de Potimarron Aux Légumes Rôtis et Aux Herbes

SOUPE de Potimarron Aux Légumes Rôtis et Aux Herbes
Il est encore temps de faire des soupes , non ? Il faut se dépêcher avant que le doux printemps ne déferle sur nous ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 1 potimarron / 1 poireau / 1 gros oignon /...
Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupes,  Très facile,  légumes,  Végétarien

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7 mars 2017

VERRINE Pommes et Caramel au Beurre Salé

VERRINE Pommes et Caramel au Beurre Salé
Gourmande, légère, fruitée ... parfaite pour finir un repas , non ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 5 pommes pour la compote / 1 grosse pomme / 8 speculos + 2 / 400 g de fromage blanc / 2 cuillères à soupe de miel / 4...
Posté par Culina à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Gourmandises,  Pomme,  Très facile,  Desserts Très facile

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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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