SOUPE Châtaignes Girolles Chèvre

Une soupette après les fêtes, ça fait du bien !!!

Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de châtaignes (en bocal) / 1 vert de poireau / 250 g de girolles (surgelées) / 2 l d'eau / sel / 1 cube de bouillon de volaille / 150 g de chèvre à tartiner

Dans une cocotte, versez vos châtaignes et vos girolles (réservez-en quelques-unes pour la déco) ; ajoutez l'eau, le poireau, du sel et le cube. Faites cuire 20 mn après le chuchotement de la soupape. Mixez avec le chèvre, c'est prêt ! Ajoutez quelques girolles pour la déco !