PULLED PORK

 C'est ... comment dire .... sublimement bon !

Préparation : 5 mn / Cuisson : 6h

Pour 4 personnes gourmandes : 1 rouelle de porc / 250 ml de purée de tomate nature / 250 ml de bouillon de volaille / 80 g de miel liquide /80 ml de vinaigre de cidre / 2 gousses d'ail hachées / 1 cuillère à café de paprika en poudre / 1 oignon rouge de préférence / huile d'olive

Faire revenir la viande dans une poêle passant au four, avec un peu d'huile d'olive. Faites dorer sur chaque face.

Préchauffez le four à 140°C. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade puis versez sur la viande. Couvrez avec un papier d'aluminium , fermez bien et enfournez. Faites cuire doucement ; retournez à mi-cuisson et arrosez régulièrement ; au besoin ajoutez de l'eau pour qu'il y ait toujours de la sauce.

Comments

[Adisson]

Bonjour, je reviens vers vous aujourd'hui pour vous donner le résultat. Et bien merci dégusté hier nous nous sommes régalés vraiment la viande est confite à souhait sans parler des saveurs qui s'en dégage. Une recette que je referais.

[ludmilla]

j'avais déjà essayé une fois mai j'avais loupé ma recette, la tienne me donne bien envie

[Adisson]

Bonjour, cool une recette de rouelle de porc qui me plait bien et devrait être bien confite et moelleuse. Je n'en faisais plus car les miennes sont toujours sèches. Je mets votre recette de côté et je vais la faire très vite. Ce doit être délicieux vu la photo.

[sicacoco]

Pour en ….déjà fait et … mangé c'est un vrai délice !

bon dimanche

sicacoco