Ça fleure bon l'été !

Inspiration  : recettes Bjorg

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 150 g de farine / 3 oeufs / 15 olives vertes dénoyautées / 10 pétales de tomates confites / 12 cl de boisson aux amandes sans sucre / 5 cl d'huile d'olive / 1 sachet de levure chimique / sel / 150 g de courgettes

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la boisson , l'huile , la levure et du sel. Ajoutez les oilves, les pétales détaillées en morceaux et les courgettes, lavées et détaillez en dés. Homogénéisez. Versez dans un moule à cake et enfournez.