LA SALSA DES FOURCHETTES

18 septembre 2019

VERRINE Sucrée Salée Aux Nectarines

Sans prétention, juste une idée ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 grosse nectarine / 1/2 boîte de Saint-Morêt / 1 yaourt nature de Brebis / 4 biscuits (aux fruits rouges pour moi) Fouettez le fromage avec le yaourt , disposez au fond des verrines....

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15 septembre 2019

PARFAIT Framboises Avocat Mangue

C'est un dessert tout frais et nuagé ! Nous, on adore l'avocat en dessert ! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 5 personnes : 20 cl de crème fraîche / 1 petit verre à eau d'eau / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 2 avocats bien mûrs...

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13 septembre 2019

SOUPE d'Amande Aux Fruits

Des fruits ? Préparaion : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Temps d'attente : 30 mn environ / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 3/4 l boisson amande / 1 banane / une demi petite pastèque / 1/2 fève Tonka / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 2 cuillères...

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9 septembre 2019

VERRINE Aux Mirabelles

Le bonheur est simple avec les mirabelles ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1 yaourt nature bulgare / 4 petits suisses / 1.5 cuillère à soupe de miel / 12 mirabelles Fouettez le yaourt avec les petits suisses et le miel ; répartissez dans les verrines...

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7 septembre 2019

GATEAU Au Fromage Blanc et Fruits Rouges

N'hésitez pas, c'est aussi léger qu'un nuage ! Préparation 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 3 oeufs / 20 g de fécule de maïs / 20 g de farine / 300 g de fromage blanc /3 cuillères à soupe de sirop d'agave coulis : 250 g de fruits rouges surgelés...

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5 septembre 2019

DESSERT Glacé Fruits Rouges Banane et Tofu Soyeux

Adepte du rapide - eh oui, on manque toujours de temps ! - du bon - oui oui , on a des p'tits palais qui aiment se faire plaisir ! - et du sain -autant qu'on peut , c'est mieux ! - je vous propose un dessert express qui fonctionne à tous les coups ! Préparation...

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4 septembre 2019

PASTEQUE à la Noix de Coco et Aux Graines de Chia

Une salade fraîcheur pour terminer le repas, ça vous tente ? Inspiration : Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 petite pastèque sans pépins / 2 cuillères à soupe bombées de coco râpée / 2 de chia Coupez la pastèque en deux et prélevez des billes ;...

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3 septembre 2019

MOUSSE de Nectarine

Pour profiter une fois encore des derniers fruits de l'été, je vous propose un p'tit dessert tout léger léger ... Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 5 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : 400 g de nectarines / 3 blancs d'oeuf...

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31 août 2019

SALADE de Fruits à la Crème Oranger

C'est simple, léger, tout doux ... idéal pour les chaleurs estivales ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn minimum Pour 4 personnes : 1 grosse nectarine / 2 gros abricots / 1 banane / 200 g de fromage blanc / 2 cuillères généreuses d'arôme de...

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29 août 2019

FRAMBOISIER

Un pur bonheur fruité ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 1h au moins / Congélation : 3h Pour 12/15 personnes : - pour 2 génoises : 120 g de sucre / 120 g de farine / 2 oeufs - mousse : 500 g de framboises / 250 g de yaourt nature / 20 cl de...

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