LA SALSA DES FOURCHETTES

17 mai 2015

TIAN A L'Agneau

Miam, miam, miam !!! Voilà ce que j'ai à dire ... Allez, filez vite en cuisine, vous ne serez pas déçus ! Pour cette recette, j'ai commandé à mon boucher de la poitrine d'agneau qu'il a grossièrement "dégraissée" ... c'était extra moelleux et fondant...

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Tags: Très facile

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16 mai 2015

CREME GLACEE Express Myrtilles Soja ... Sans Lactose

A tomber par terre quand on aime les myrtilles !!! C'est fait en un claquement de langue et c'est super léger ! Nous, on adore les myrtilles pour tout un tas de raisons : c'est beau ... la couleur est topissime ... on s'en met plein les dents et les lèvres...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Tofu Soyeux, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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16 mai 2015

TARTELETTES Avoine Fraises

Pour ces tartelettes, j'ai décidé de changer un peu de fond de tarte ... j'ai choisi une base que j'utilise pour de simples biscuits croustillants que nous adorons. Pour 6 tartelettes : 100 g de flocons d'avoine / 1 gros oeuf / 20g de beurre fondu/ 35...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, tarte, fraises, Végétarien, Desserts Très facile

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16 mai 2015

TOASTS Au Porc Et Aux Crevettes Sur les Traces de l'Asie ...

Le voyage commence dans l'assiette ... à la maison , on répond toujours présents quand il s'agit de voyager ... que ce soit par les routes ou ... par les papilles ! Inspiration : Un dimanche à la campagne Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile, Asie, crevettes

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15 mai 2015

PANNA COTTA Coco et Sa Crème Chocolatée ... Sans Lactose

Tadaaaaaammmm ! Je vous présente Mme Panna Cotta toute Cocotée, délicieusement drapée de sa crème Chocolatée ...Alors, je sais, c'est pas la recette du siècle, mais ça assure super bien ! Et puis, que voulez-vous, c'est une valeur sûre ! Inspiration :...

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Tags: Desserts, Chocolat, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Desserts Très facile

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15 mai 2015

LASSI Mangue Menthe

Vous cherchez un peu de fraîcheur ? Venez par ici !!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn (facultatif) Pour 4 personnes : 5 mangues sauvages bien mûres / 4 cuillères à soupe de fromage blanc / 1 ou 2 verres d'eau selon la taille et la consistance...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, menthe, Végétarien, Desserts Très facile

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15 mai 2015

TERRINE De Jambon A La Sauge

Voici une idée d'entrée idéale ... c'est très frais et très agréable ... Et en termes d'ingrédients ... on les a tous un peu dans notre frigo ... quant à la sauge, elle envahit mon jardin ... Source : Les tentations culinaires de Clémence euh ... en déco,...

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Tags: Ultra léger, Très facile

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14 mai 2015

PETITS GATEAUX Extra Moelleux A La Noix de Coco

"Et pourquoi ses p'tits gâteaux à la noix de coco sont si foncés ??? Ils sont trop cuits ???"... je vous entends d'ici ! Mais non !!!! c'est parce que j'ai utilisé du sucre de fleur de coco et ... il est brun !!! Ce qu'on a aimé dans ces bouchées , c'est...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Goûters, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Panier gourmand, Végétarien, Desserts Très facile

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14 mai 2015

ANANAS Rôti à l'Estragon et Sa Quenelle Noix de Coco

Estragon -Ananas ... un mariage au top ! J'aime beaucoup associer les herbes et les fruits ...basilic, thym, menthe, romarin ... estragon ... tout y passe ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 600 g d'ananas en dés / 2 cuillères à...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ananas, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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14 mai 2015

PAIN De Veau Au Lard et Au Cumin

Un pain de viande .... ça vous dit ? Pour celui-ci, ma fillotte a choisi le cumin ... donc ... ce sera cumin ... mais vous pouvez le remplacer par les herbes ou les épices qui vous inspirent ... évidemment !!! C'est ultra simple et l'avantage, c'est qu'on...

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Tags: Très facile

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